低热量黑米糕，减肥首选甜品！(黑米糕热量为342大卡,属2星级减肥食物)_品茶

黑米，作为我国传统的健康食品，富含丰富的营养元素，如膳食纤维、蛋白质、维生素B1、B2、B6以及钙、磷、铁等矿物质。近年来，随着人们健康意识的提高，低热量黑米糕逐渐成为减肥人群的首选甜品。今天，就让我们一起来了解一下这款美味又健康的减肥甜品吧！一、黑米的营养价值黑米是一种全谷物，含有丰富的营养成分。相比于白米，黑米的外层含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。同时，黑米中的B族维生素和矿物质含量也较高，有助于提高新陈代谢，增强免疫力。二、低热量黑米糕的制作方法 1. 准备食材：黑米100克、糯米粉50克、燕麦片20克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、蜂蜜10克、低筋面粉适量。 2. 黑米提前浸泡4小时，然后放入锅中蒸熟。 3. 将蒸熟的黑米捣成泥，加入糯米粉、燕麦片、低筋面粉，搅拌均匀。 4. 鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜、牛奶，搅拌均匀。 5. 将黑米泥与鸡蛋液混合，揉成面团。 6. 将面团分成小剂子，搓成圆柱形。 7. 在模具中铺上一层烘焙纸，将搓好的圆柱形黑米糕放入模具中。 8. 预热烤箱至180℃，将黑米糕放入烤箱中层，烘烤15分钟。 9. 烤好的黑米糕取出，稍微冷却后脱模，即可食用。三、低热量黑米糕的减肥优势 1. 低热量：黑米糕以黑米为主要原料，黑米本身热量较低，加之其他食材的热量也相对较低，使得黑米糕成为减肥人群的优质选择。 2. 高纤维：黑米糕中富含膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制食欲，减少热量摄入。 3. 健康营养：黑米糕中的B族维生素和矿物质有助于提高新陈代谢，增强免疫力，促进身体健康。 4. 美味可口：低热量黑米糕口感软糯，香甜可口，让人在享受美食的同时，又能达到减肥的目的。四、注意事项 1. 制作过程中，黑米糕的面团不宜过湿，以免烘烤后变形。 2. 烤箱温度和烘烤时间可根据实际情况调整，以确保黑米糕熟透且口感佳。 3. 建议在饭后两小时食用黑米糕，以减少对正餐的影响。低热量黑米糕是一款美味又健康的减肥甜品。减肥期间，不妨尝试制作这款甜品，让美食与健康同行。在享受美味的同时，也能达到减肥的目的，何乐而不为呢？

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